Política de privacidad y tratamiento de datos personales — COSEVA
Aplicación: COSEVA Estudiante (app móvil) y panel web del comedor estudiantil
Responsable del tratamiento: Compañía de Servicios Varios S. A. (COSEVA), cédula jurídica 3-101-565116
Versión: 1.0 · Última actualización: 7 de octubre de 2026
1. Quién es el responsable de tus datos
La Compañía de Servicios Varios S. A. (COSEVA), cédula jurídica 3-101-565116, con domicilio en un kilómetro y medio al norte de los Tribunales, Alajuela, 20101, Costa Rica (en adelante, "la Compañía"), es la responsable del tratamiento de los datos personales que se recogen a través de COSEVA, el sistema de gestión del comedor estudiantil. La Compañía presta el servicio de comedor a los estudiantes de la Asociación Universidad Adventista de Centroamérica (en adelante, "UNADECA").
Para cualquier consulta sobre esta política o sobre tus datos, puedes escribir a soportecomedor@unadeca.net.
Esta política aplica a la aplicación móvil COSEVA Estudiante y al panel web de administración del comedor.
2. Qué datos recogemos
Datos de identificación y contacto: nombre y apellidos, correo institucional, teléfono, carnet estudiantil y carrera.
Datos del servicio de comedor: el paquete de comidas que tienes asignado, los retiros de comida que realizas (fecha, hora y tiempo de comida), tu saldo de comidas, los cambios de horario registrados a tu nombre y las notificaciones que recibes.
Reservas de sábado: la fecha, la cantidad y el tiempo de comida reservado; el nombre y el identificador de la persona que retirará la comida; y el comprobante de pago que tú adjuntas (imagen o PDF), que puede contener datos bancarios.
Autorizaciones de retiro: el nombre y el identificador (cédula o carnet) de la persona a quien autorizas a retirar tu comida del día.
Restricciones alimentarias: si corresponde, el tipo de alergia, el médico que la certifica y la fecha de certificación. Son datos de salud, considerados datos sensibles. Los registra el personal administrativo del comedor a partir de la documentación que presentas; no los ingresas tú desde la aplicación.
Datos de seguridad y registro de actividad: tu contraseña (almacenada de forma cifrada), el registro de tu aceptación de esta política (fecha y versión) y un registro de las acciones relevantes realizadas en el sistema (por ejemplo, retiros, cambios de contraseña y operaciones administrativas), para garantizar la seguridad y la trazabilidad.
Lo que NO recogemos: la aplicación no usa tu ubicación, ni tu cámara, ni tu micrófono, ni accede a tus contactos. Solo accede a una imagen o un archivo cuando tú lo eliges para adjuntarlo como comprobante de pago. No contiene publicidad ni herramientas de análisis o seguimiento de terceros.
3. Para qué usamos tus datos
Usamos tus datos exclusivamente para:
- identificarte y permitirte iniciar sesión;
- prestar el servicio de comedor: entregarte las comidas de tu paquete, llevar tu saldo, y gestionar reservas, autorizaciones y cambios de horario;
- atender tus restricciones alimentarias y proteger tu salud al momento de entregar la comida;
- enviarte avisos relacionados con el servicio (claves temporales, códigos de verificación y notificaciones);
- proteger la seguridad de tu cuenta y del sistema; y
- cumplir los trámites administrativos propios del servicio de comedor.
No usamos tus datos para publicidad, ni para elaborar perfiles comerciales, ni los vendemos o cedemos a terceros.
4. Tu consentimiento
El tratamiento de tus datos se basa en tu consentimiento informado, libre y expreso, que aceptas la primera vez que ingresas a la aplicación, después de leer un resumen de esta política con enlace a su versión completa. Guardamos el registro de la fecha y la versión que aceptaste.
Puedes revocar tu consentimiento en cualquier momento escribiendo a soportecomedor@unadeca.net. Ten en cuenta que, sin tus datos, no es posible prestarte el servicio de comedor a través del sistema.
5. Quién puede ver tus datos
No vendemos ni cedemos tus datos a terceros. El acceso se limita según la función de cada persona:
- Tú: puedes ver tus propios datos desde la aplicación.
- El personal administrativo del comedor: puede ver y gestionar los datos necesarios para operar el servicio, incluidas las restricciones alimentarias y los comprobantes de pago.
- El personal de servicio del comedor: ve únicamente lo necesario para entregarte la comida, como tu nombre, el tiempo de comida que corresponde y tus restricciones alimentarias.
Los datos se almacenan en la infraestructura tecnológica de UNADECA, que presta el soporte tecnológico del sistema y lo aloja, y a la que solo accede personal autorizado. Para enviar los avisos por correo electrónico usamos un proveedor de servicios de correo (Brevo), que procesa únicamente tu dirección de correo y el contenido del mensaje para entregarlo, por cuenta nuestra.
6. Datos de otras personas
Cuando autorizas a alguien a retirar tu comida, o indicas quién retirará una reserva, nos proporcionas el nombre y el identificador de esa persona. Al hacerlo, declaras que cuentas con su conocimiento y autorización para compartir esos datos con el comedor. Los usamos únicamente para verificar su identidad al momento de entregar la comida.
7. Cómo protegemos tus datos
- Las comunicaciones entre la aplicación y el servidor viajan cifradas (HTTPS).
- Las contraseñas se almacenan cifradas de forma irreversible; ni el personal puede verlas.
- La sesión se guarda en el almacenamiento seguro de tu teléfono y vence después de un tiempo.
- Los comprobantes de pago solo los puede ver quien los envió y los administradores autorizados.
- El acceso se limita según el rol de cada persona, y se bloquean los intentos repetidos de ingreso fallido.
- Las acciones sensibles de los administradores requieren una confirmación adicional por correo.
- Se mantiene un registro de actividad para detectar usos indebidos.
8. Cuánto tiempo conservamos tus datos
| Dato | Plazo de conservación |
|---|---|
| Datos de tu cuenta (nombre, correo, teléfono, carnet, carrera) | Mientras seas estudiante activo del servicio y hasta 12 meses después de que se desactive tu cuenta, para atender reclamos. Después se eliminan o se anonimizan. |
| Restricciones alimentarias (datos de salud) | Mientras uses el servicio. Se eliminan o anonimizan cuando tu cuenta se desactiva. |
| Retiros, reservas y saldos | Se conservan para reportes y auditoría del servicio; una vez vencido el plazo de la cuenta, sin datos que te identifiquen. |
| Comprobantes de pago | El plazo que exijan las obligaciones contables y tributarias vigentes de la Compañía. |
| Registro de actividad | Hasta 2 años. |
9. Tus derechos
De acuerdo con la Ley N.° 8968, de Protección de la Persona frente al Tratamiento de sus Datos Personales, de Costa Rica, tienes derecho a:
- Acceder a tus datos personales;
- Rectificarlos, si son inexactos o están incompletos;
- Cancelarlos (solicitar su eliminación), cuando ya no sean necesarios;
- Oponerte a su tratamiento, y
- Revocar tu consentimiento.
Para ejercer cualquiera de estos derechos, escribe a soportecomedor@unadeca.net desde tu correo institucional, indicando tu nombre completo, tu carnet y lo que solicitas. Podremos pedirte que confirmes tu identidad antes de atender la solicitud. Responderemos dentro del plazo que establece la normativa vigente.
Si consideras que tus derechos no han sido atendidos, puedes acudir a la Agencia de Protección de Datos de los Habitantes (PRODHAB).
10. Menores de edad
COSEVA está dirigida a estudiantes universitarios y no está pensada para menores de 18 años. Si el servicio de comedor atiende a estudiantes menores de edad, el tratamiento de sus datos se realiza con la autorización de su padre, madre o representante legal.
11. Cambios a esta política
Podemos actualizar esta política. Publicaremos la versión vigente en esta misma dirección, con su fecha y número de versión. Cuando el cambio sea importante, te pediremos de nuevo tu consentimiento dentro de la aplicación.
12. Contacto
Compañía de Servicios Varios S. A. (COSEVA)
Cédula jurídica: 3-101-565116
Domicilio: un kilómetro y medio al norte de los Tribunales, Alajuela, 20101, Costa Rica
Comedor estudiantil de UNADECA — soporte COSEVA
Correo: soportecomedor@unadeca.net